لا يوجد معيار تغذية محدد للرياضيين وبالرغم من أن هؤلاء الأشخاص يحتاجون إلي طاقة كبيرة للقيام بالأنشطة الرياضية لذلك قد يحتاجون إلى تعديل نظامهم الغذائي.
وهناك الكثير من الأطعمة والإضافات الصناعية التى يعتقد أنها ضرورية لأداء الأنشطة الرياضية. وإذا كنت من هؤلاء الذين يقومون بأداء أنشطة بدنية قوية فهناك بعض المعلومات الغذائية التى قد تساعد على ذلك:
– يجب الاحتفاظ دائماً بمعدل السوائل. فيجب تعويض السوائل المفقودة عن طريق العرق أثناء التدريب. وشرب الماء هو أفضل طريقة لتعويض الماء المفقود فى حالة ممارسة الرياضة لمدة أقل من ساعتين.
ولا داعى للقلق فى حالة فقد نسبة كبيرة من الصوديوم أو المعادن الأخري أثناء ممارسة الرياضة أو عن طريق العرق الغزير فكل لتر من العرق يحتوي علي جرام واحد من الصوديوم ويمكن تعويض هذه الكمية من خلال الغذاء اليومي العادى. وفى حالة فقد أكثر من 4 كيلو جرام من وزن الجسم بسبب فقد السوائل فيمكن تعويض ذلك بإضافة خمس ملعقة ملح لربع كوب ماء مع بعض العصير. وعموماً يجب شرب كثير من الماء قبل وبعد وأثناء التمارين العنيفة.
– إن كثير من الرياضيون يتناولون قدر كبير من الكربوهيدرات قبل أي مسابقة بعدة أيام حيث أن ذلك يعطيهم طاقة إضافية. وسواء كانت هذه الفكرة لها إثبات علمي أم لا فمن المعروف أن الكربوهيدرات سهلة الهضم ومن أهم مصادر الطاقة في الجسم. وعند تناول الكربوهيدرات يقوم الجسم بتخزينها في صورة جليكوجين وهو شكل من أشكال الجلوكوز الذي يستخدم للحصول علي طاقة سريعة. والجسم يستطيع أن يخزن كمية كبيرة من الجليكوجين الذي يستخدم فيما بعد مثلاً فى الأنشطة الرياضية. في جميع الأحوال فإن تناول قدر كبير من الكربوهيدرات المعقدة قليلة الدهون مثل (الحبوب والأرز) لن تؤذي وليس لها تأثير ضار.
– يجب تناول قدر منخفض من الدهون. من المعروف جيداً أن أي زيادة في الوزن للشخص الرياضي قد تعوق أداءه. وخصوصاً الرياضة المتعلقة بالوزن مثل الجري. وبالرغم من أن التمارين الرياضية تعمل علي حرق السعرات الحرارية بمعدل أسرع فمن الضروري أيضاً التأكد من أن الجسم يحصل على الطاقة الضرورية له أثناء ممارسة الأنشطة الرياضية. لذلك يجب مد الجسم بالطاقة من خلال أطعمة قليلة الدهون مثل الحبوب والفواكه والخضراوات ومصادر بروتين قليلة الدهون. إن الدراسات أثبتت أن الدهون المتناولة - وليست السعرات الحرارية - هى التى لها علاقة بالسمنة.
– الحصول علي البروتين الكافى. بالإضافة إلي الماء فإن العضلات تتكون أيضاً من البروتين. ومن يريد بناء عضلاته فعليه تناول البروتين من مصادره قليلة الدهون مثل الأسماك ، الدواجن ، بعض قطع اللحم البقرى ، منتجات اللحوم قليلة أو منزوعة الدهون ، بياض البيض ، الفول ، البسلة ، الحبوب._____________________________________________________________
منقوووووووووووووووووووووووووول
الرئيسية 
البوابة 
أحدث الصور 
التسجيل 
دخول 
الجمعة مايو 16, 2008 3:33 am
